2007年12月6日17：30，我院学生代表受膳管主任的邀请，深入饭堂，对饭堂内部设施、卫生、工作等做了参观。

    在参观的过程中，膳管主任跟代表们解说饭堂设备的功能，如学院饭堂有三套消毒器，其温度可以调到200°C多，其中有两套机器用于学生碗、盘的消毒，套用于工作器皿的消毒。饭堂内部装有多支消毒的紫外灯，用于对饭堂内部全方位的消毒；如有先进的发酵器，对面包进行发酵；还有里面的作业都是分区进行的，互不影响其他区间，就如里面有独立放置配料的配料房，有专门放置粗食的主食房，有专门放置蔬菜的地方……观察饭堂，学生代表发现在处理蔬菜及生肉时会分开两个不同的区间，两个区间里面都坚持分开作业，并且在交班时务必要每位员工做好自己区里的卫生工作；在糕点处理室里，代表们看到，干爽的地板上面整齐地排列着有关的设备，各种设备都搞得干干净净；还有听膳管主任解说，饭堂里面炒菜跟炒肉的炉头都是分开的，以保证卫生。在卖菜的地方，代表们还可以看到一个冰箱里面放着前几天菜式的样品，以备卫生部门的检查。还有的是，饭堂里面都有告示，以提醒员工工作。这一系列的工作，都围绕着为师生的健康，为创建A级饭堂而努力。

   代表们进入学院饭堂后，每个人都有自己的看法，他们都为学院有如些干净、卫生的食堂而感到骄傲。